Gheymeh et riz au safran

Cubes de bœuf mijotés avec pois cassés jaunes, tomate et citron séché persan, garnis de pommes de terre allumettes croustillantes. Servi avec riz basmati au safran. - Ingrédients : Bœuf, pois cassés jaunes, oignon, concentré de tomate, citron séché, curcuma, cannelle, pomme de terre, safran, riz basmati. - Portion : environ 350 g de ragoût avec riz