زیتون پرورده

غذای محبوب شمال ایران: زیتون سبز با گردوی کوبیده، رب انار، گلپر، سیر و سبزی تازه، همراه با دانه‌های انار. - مواد اولیه: زیتون سبز، گردو، رب انار، دانه انار، گلپر، سیر، نعنا، گشنیز، روغن زیتون.