Haleem

Blé entier et dinde cuits toute la nuit puis battus jusqu'à obtenir une texture soyeuse. Garni à la manière traditionnelle de ghee fondu, cannelle, graines de sésame et un peu de sucre. - Ingrédients : Blé entier, dinde, ghee, cannelle, graines de sésame, sucre, sel. - Portion : tasse 250 ml ou bol 400 ml